파이토케미컬의 항산화, 아포토시스, 대사 효소, 혈관신생, 면역 반응, 만성 염증, 후성유전 기전을 연구 단계별로 설명하고 암 치료 중 식품·보충제 구분, […]

오이의 수분과 영양 특성, 큐커비타신·리그난·피세틴 연구의 한계, 항암치료 중 구내염·설사·호중구감소증에 따른 섭취 기준과 식품 위생 관리법을 정리합니다. 오이는 항암제가 아니라

생강과 암 관련 연구를 세포·동물·인체 근거로 구분하고, 항암치료 중 오심 관리, 생강차·농축제품의 차이, 출혈·수술·약물 상호작용과 병원 연락 기준을 정리합니다. 생강

당근이 항암 식품으로 검색되는 이유를 베타카로틴·카로티노이드·식이섬유 관점에서 설명하고, 생당근·익힌 당근·주스 차이, 흡연자의 고용량 베타카로틴 보충제 주의, 항암치료 중 위생·구내염·설사·변비·혈당 관리