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닭백숙과 오리백숙 암환자 면역력과 회복에 미치는 영향 닭백숙·오리백숙이 암환자에게 미치는 건강 효과와 영양학적 분석 "암환자에게 도움되는 닭백숙·오리백숙의 놀라운 효능", "면역력 UP! 과학으로 증명된 백숙의 건강 효과" 닭백숙과 오리백숙 : 오늘 아침, "큰아버지가 항암치료 받으시는데 닭백숙 끓여드려도 괜찮을까?" 하는 질문이었습니다. 이런 고민을 하는 가족들이 참 많더라고요. 암 진단을 받은 가족을 두고 있으면 무엇을 먹여야 할지, 어떤 음식이 도움이 될지 정말 막막하잖아요.15년간 영양학을 연구하면서 수많은 암환자 분들과 그 가족들을 만났습니다. 그때마다 가장 많이 받는 질문 중 하나가 바로 "닭백숙이나 오리백숙을 먹어도 될까요?"였습니다. 결론부터 말씀드리면, 올바른 방법으로 조리한다면 이 두 음식 모두 암환자에게 매우 유익한 영양공급원이 될 수.. 2025. 7. 21.
비타민C, 비타민D, 아연, 셀레늄, 오메가-3, 프로바이오틱스 보조제들 2년 전 유방암 진단을 받고 항암치료를 시작하면서... 정말 모든 게 낯설고 두려웠습니다. 특히 면역력이 바닥까지 떨어져서 감기도 쉽게 걸리고, 몸이 하루하루 약해져 가는 걸 느끼는 게 가장 힘들었어요. 그때 주치의 선생님과 여러 암 환우분들을 만나면서 알게 된 것들을 정리해 보려고 합니다. 1. 비타민 C, 비타민D, 아연, 셀레늄 등 - 항암치료 중 면역력, 정말 심각했던 현실첫 번째 항암치료를 받고 일주일 후... 아, 이게 정말 힘든 거구나 싶었습니다. 백혈구 수치가 2,000대까지 떨어져서 응급실에 실려간 적도 있었거든요. 평소 같으면 대수롭지 않게 넘어갈 작은 상처도 며칠씩 아물지 않고, 계단만 올라가도 숨이 차고... 정말 제 몸이 아닌 것 같았습니다. 그때 간병하시던 어머니가 "뭔가 좋은 .. 2025. 7. 19.
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