콜라비의 항암 효과와 면역 강화 효능 정리
콜라비는 설포라판, 비타민 C, 식이섬유 등 풍부한 영양소로 암 예방과 면역 강화에 도움을 주는 슈퍼푸드입니다. 콜라비(Kohlrabi)는 이름만 들어도 다소 낯설 수 있지만, 사실은 우리 식탁에 익숙한 양배추, 브로콜리, 케일과 같은 십자화과 채소에 속하는 건강한 뿌리채소입니다. 독특한 구형 모양과 아삭한 식감, 그리고 순한 단맛이 특징인 이 채소는 최근 전 세계적으로 항암 식품으로 주목받고 있습니다.“콜라비, 자연이 선물한 항암 보석”1. 콜라비란 무엇인가요? – 십자화과 채소의 보석콜라비의 외형은 무와 비슷하지만, 사실 줄기가 비대해진 구조입니다. 껍질은 보라색 또는 연녹색을 띠며, 속살은 희고 단단합니다. 생으로 먹어도 맛있고, 조리해서도 다양한 레시피에 활용할 수 있습니다. 유럽, 특히 독일에서..
2025. 5. 14.
파이토케미컬은 식품의 색깔에 따라 항암 효과가 다르다.
파이토케미컬의 빨강, 노랑, 초록, 보라, 흰색 식품에 숨겨진 항암 비밀! 파이토케미컬이 색에 따라 암 예방 효과가 어떻게 달라지는지 알려드립니다.“파이토케미컬로 암 예방! 식품 색깔에 숨겨진 비밀”목차1. 파이토케미컬이란? 식물 속의 항암 비밀파이토케미컬의 정의와 기능왜 파이토케미컬이 중요한가2. 색깔과 항암 효과는 어떻게 연결되는가식품 색깔에 숨겨진 화학적 메커니즘‘컬러푸드’가 암 예방에 효과적인 이유3. 🔴 빨간색 식품 – 전립선암에 강한 방패라이코펜과 안토시아닌의 기능대표 식품: 토마토, 수박, 딸기4. 🟠 노란색·주황색 식품 – 항산화의 중심카로티노이드의 항암 작용대표 식품: 당근, 호박, 오렌지5. 🟢 초록색 식품 – 호르몬 관련 암의 강적설포라판, 인돌 화합물, 리그난의 역할대표 식품:..
2025. 5. 12.
